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三十路の独身女性がリボ地獄から貯金体質を目指す日常記録。まずは借金完済を目指して奮闘中。

自炊

【自炊:常備菜】常備菜つくりを習慣化に再挑戦

2016/11/08

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今週も頑張ってます。わずかではありますが、常備菜つくりを習慣化しようと頑張っています。しばらく自堕落モードに入っていたから一度に5品とか6品は無理だけど、2〜3品くらいならなんとかなっています。今週はお弁当も持っていけているし、いい調子です。一回慣れちゃえば簡単なことなのにね。逆に言うと、一回リズムが崩れるとどうにもならんのです。

今週の常備菜 2品

前置きしたように、今週は作った常備菜も少ないです。それでも、作るのと作らないのでは雲泥の差です。やっぱり常備菜がある安心感は心に余裕を作ってくれますね。もう少し根気を鍛えて5品くらいは作れるようにしたい。まぁそれはぼちぼちやっていきます。

肉味噌

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メインディッシュです。早速一昨日にスパゲティソースにアレンジしていただきました。少しピリ辛な味噌とトマトの酸っぱさが相まって美味しかったです。豪華にモッツァレラチーズもトッピングしましたよ。 1か月前くらいに買ってずっと冷凍してたやつだけどね。ごちそうさま。まだ半分くらい残ってるからスタンダードにマーボー豆腐にする予定です。

塩大根

大根の短冊切りを塩もみしたやつ。一晩置いたのち、ツナ缶とマヨネーズを混ぜてサラダにしました。野菜を食べてる感がして満足しています。肌荒れが治っていくといいなぁー。全てサラダにしてしまったので、これはアレンジのしようがないのでこのままいただきます。

余談ですが、大根を1/2カット買ってそのうちの1/4を塩もみにして残りは切干大根にしようかと思っていたんですが、連日の湿気でうまく大根が乾かず全てカビを生やしてしまうという残念な結果になってしまいました。最近干し野菜をことごとく失敗しているから、対策を考えなければ…


 

以上。今週の常備菜でした。2品しかなくて大丈夫かなーと思ったけど、やはりないよりかはマシでかなり助かりました。来週も作れるように頑張るぞ〜!

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