WE LOVE MONEY 2

アラフォーの独身1人暮らし女性がリボ地獄から貯金体質を目指す日常記録。まずは借金完済を目指して奮闘中。

自炊 雑記

【自炊:常備菜】今週の常備菜 #11

2016/11/08

今週は木曜日に祝日があるので、水曜日の夜に実家に戻る予定。金曜日は実家から会社に出勤する予定なので、常備菜は少なめにしました。野菜は相変わらず高いし、節約も本当に、本当に頑張らなきゃいけないからあ最低限のコストで最大のパフォーマンスを…。

廃棄食品をなるべく少なく、弁当はしっかり作っていかねば

今週の常備菜 4品

img_20161031_23011901.jpg

メインのおかずは少な目でなおかつアレンジ性の低いものを。使い切るの前提で献立を決めました。

切り干し大根の煮付け

普通のおかずですが、使った切り干し大根も人参も自家製の干し野菜を使って作りました。だからなんだ?ってわけだけど、ただ単純に愛情が湧くってだけです。冷蔵庫も狭いしなおかつ野菜は一人じゃ使い切らないし…で干し野菜作ってます。おすすめです。

パプリカとウインナーのカレー炒め

弁当の彩り要員です。先週は、きんぴらで残ったパプリカを使いました。冷凍庫の中がだいぶすっきりしました〜。自己流のレシピなので、味がどうなのか。塩胡椒とカレー粉なので、まずいってことはなさそうですけどね…

ほうれん草のおひたし

生のほうれん草は高いので、冷凍ほうれん草を使いました。冷凍ほうれん草、調理が楽すぎてリピートしそう。電子レンジで温めても水っぽくならないしね。無理に生にこだわるのやめようかな。

プチトマト

洗ってヘタとっただけ。でもこれをやるだけで、かなり楽です。弁当箱にパッと詰めることができるしね。

以上、今週の常備菜でした。この他にも鮭をオイルと胡椒に漬けたもの、豚肉を生姜焼きのタレに漬けたものを準備しています。

MONEY TO MILLION

-自炊, 雑記
-