WE LOVE MONEY 2

アラフォーの独身1人暮らし女性がリボ地獄から貯金体質を目指す日常記録。まずは借金完済を目指して奮闘中。

自炊

【自炊:常備菜アレンジ】塩もみ豚肉の塩やきそば

2017/06/12

先週の常備菜のアレンジです。

【自炊∶常備菜】今週の常備菜 #25
今週は生理1週間前なので、常備菜も少し軽めにします。生理前になると食の好みがガラッと変わったり食欲に変動があったりするので、あまり作り置きは役に立ちません。ど...

 

塩もみした豚細切れ肉を使って塩焼きそばを作りました。お肉自体から旨味がかなり出てるので調味料はいりません。本当に美味しい!

塩もみ豚肉の塩やきそば

作り方

1.塩もみして一晩置いた細切れ豚肉を炒める
2.豚肉に火が通ったらキャベツ、にんじんを加えて炒める
3.焼きそばの麺を入れて蓋をしてしばし蒸らす

私は1の前に焼きそばの麺だけ焼いて下準備をしています。油を多めに引いて、麺の表面をパリパリにしておくと完成した時に2種類の食感を楽しめるのでオススメです。

味が少し物足りないという方はウエイパーを適量入れてもいいかもですね。最初の頃うまくいかなかった時に、私は味覇を入れていました。近頃はめっきり慣れてきたので旨味がでた豚肉の味で楽しんでいます。カップ焼きそばみたいにゴマ油ベースのレモンダレをかけても美味しいそうですね。今度挑戦してみようかと思います。

ごちそうさんでした。

MONEY TO MILLION

-自炊
-