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アラフォーの独身1人暮らし女性がリボ地獄から貯金体質を目指す日常記録。まずは借金完済を目指して奮闘中。

自炊

平日、仕事後に常備菜作りに挑戦。結果は…

2016/05/09

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昨日は予定していた【平日常備菜作り】に挑戦してみた。
常備菜って週末とか休みの日に作るイメージだったんだけど、休みの日はとにかくのんびり過ごしたい @マネミリにとって、【休みの日にしなくちゃいけないこと】を作るのが苦痛で…

というか、1日のスタートが遅いので常備菜作りをタスクに入れちゃうと予定が押してきちゃうんだよね。

常備菜は平日に作ることにした

【平日常備菜作り】に挑戦してみて、そのまんま今後は常備菜はつくるという結論になりました。作ったのは以下の7つの常備菜です。

  • ラタトゥユ
  • ポテサラ
  • ほうれん草のおひたし
  • きんぴらゴボウ
  • 茹で鶏
  • りんご切った
  • 茹でもやし(本当はレンチン)

緊張感のある平日にこそ常備菜つくり

そもそも私は気持ちの切り替えがすごく下手くそなので、休みの日に【料理するぞ】って仕事モードにすること自体がめちゃ大変。
仕事モードから休日モードは簡単なんだけどね(笑)
ま、でも平日でも仕事モードが完全オフになる前に家での仕事を始めちゃえばなんてことないわけでした。
休みの日に「あれしなきゃ」「これしなきゃ」ってセカセカしたくないもんね。

その代わり、夜ご飯はスパゲッティにツナ缶と大根おろしを乗せた超簡単メニューだったけどね。あと作ったラタトゥイユをつまみ食いして野菜を補給。
どっか頑張ったらどこか手抜きにしないと、キャパオーバーになっちゃうからこれくらいはヨシでしょう。

今日はこの中から茹で鶏と茹で鶏のスープ、茹でもやしを使ってフォーだぜ!

最近は週1でフォー食べてるな。さっぱりして美味しいし、茹で鶏自体はネギと生姜と鶏肉いれて15分くらい茹でるだけだから超かんたんなんだよね。
しかも琺瑯容器使ってるから、そのまま冷ましてそのまま冷蔵庫へイン!
オススメで

明後日は休みだけど、のんびり起きて図書館にでも行くかな。
その後ビールでも飲みに行っちゃおうかなぁ。
グフフ。

MONEY TO MILLION

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